Mieli di collina

I mieli di collina sono legati a fioriture presenti in ambienti collinari, dove l’alternanza di prati, boschi, coltivazioni e zone spontanee può dare origine a raccolti diversi per colore, profumo e intensità.

Seguiamo con competenza e passione il ritmo degli apiari, delle fioriture e delle stagioni, dalla gestione delle colonie alla raccolta del miele. Ogni raccolto può presentare caratteristiche proprie, influenzate dall’andamento climatico e dalla disponibilità botanica dell’annata.

Sono mieli adatti a chi cerca profili sensoriali equilibrati, utilizzabili a colazione, nello yogurt, con pane e formaggi oppure in preparazioni semplici in cucina.